Десерты и выпечка
2021-09-12
Вкусный и сочный пирог с абрикосами к чаю. Абрикосовый пирог готовится легко и просто. Пирог можно приготовить с любыми ягодами и фруктами. Приготовить пирог можно как на праздник, так и на каждый день.
1. Сначала 500 г абрикос чистим и нарезаем кубиками.
2. Для приготовления теста к 180 г мягкого сливочного масла добавляем 250 г сахара и 10 г ванильного сахара, взбиваем миксером.
3. Затем добавляем 3 яйца, взбиваем миксером.
4. Добавляем 500 г муки и 10 г разрыхлителя, перемешиваем.
5. Форму размером 24*24 см смазываем сливочным маслом и обсыпаем мукой.
6. Выкладываем 2/3 теста в форму, равномерно распределяем по форме. Сверху выкладываем абрикосы.
7. Оставшееся тесто раскатываем и режем на полоски. Выкладываем полоски сверху пирога в виде решётки.
8. Выпекаем пирог в хорошо разогретой духовке при температуре 180 градусов примерно 45 минут до готовности. Готовность проверяем деревянной палочкой.
9. Когда пирог готов посыпаем сахарной пудрой.
Поделиться: